Fem mycket trevliga mammor med sina söta flickbebisar har varit här hemma idag. Fullt hus alltså!! Då bjöds det på kladdkaka. Ett säkert kort som brukar gå hem och som är enkelt att röra ihop. Det enda kruxet, tycker jag, är att ta ut kakan i rätt tid - den får inte blir för kladdig men ännu värre är det om den blir torr.
3 ägg
3 dl socker
2 1/2 dl mjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
125g smält smör
Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner det i äggsmeten. Häll sist i det smälta smöret. Häll det i en smörad och bröad form.
In i ugnen på 150 grader i ca 35 minuter. Jag började "kolla" kakan efter 25 minuter men tog ut den efter 30 minuter och den blev bra - men håll koll!
 |
| Idag serverades kladdkakan med lättvispad grädde men det är också gott med glass. |
Dröm sött!
Ååh nu blev jag sugen på kladdkaka! (jag kan typ detta receptet utantill, hahaha)
SvaraRadera