Välkommen lördag!

Hej!

Lördagen är här med ösregn och åskväder!! En sådan här dag ska man laga något riktigt gott och mysa med inne med familjen.

I torsdags åt vi sjömanskorv. Det var gott men ingen helgmiddag så prova den i veckan istället.

Jag följde inte mängdangivelserna i receptet fullt ut, utan tog så mycket jag själv tyckte behövdes av potatis och korv. Jag hade även i morötter och det kan jag rekommendera er att ha.

Sjömanskorv

600 g falukorv
2 gula lökar
900 g potatis
morötter
1 msk smör
2 lagerblad
5 dl hönsbuljong (vatten och tärning)
1 lättöl á 33 cl
sal toch peppar
persilja

Senaps fraiche

2 dl lätt creme fraiche eller turkisk yoghurt
2 msk senap

Skär falukorven i skivor. Skala och skiva lök och potatis. Stek korven och löken i matfett. Varva potatis, korv, lök och morötter i en gryta. Lägg i lagerbladen. Häll på buljong och lättöl. Koka tills potatisen och morötterna ät mjuka. Smaka av med salt pch peppar. Strö över persilja.

Rör ihop senap och creme fraiche och smaka av med salt och peppar.

Servera grytan med senaps fraichen.