Då var helgen över igen. Igår hade vi vänner över på mat och kortspel på kvällen :)
I fredags var det bullbak här hemma. Den här gången blev det frestelser. Har du inte bakat dessa så gör det!
Frestelser ca 30st
2,5 dl kall mjölk
50g jäst
2 msk socker
200g smör
8 dl mjöl
lite salt
1 äggula (om du gör dubbelsats så använd ett helt ägg)
Fyllning:
smör
socker
Rör ut jästen i sockret. Häll i alla ingredienserna och arbeta samman till en deg. Kavla genast ut degen till en stor kaka. Dela kakan i små kvadrater. Lägg ca 1 tsk smör och 1 tsk socker på varje kvadrat. Vik ihop och lägg i pappersformar. Låt dem jäsa i minst 2 timmar. Sätt ugnen på 50 grader och sätt in plåten med bullar (när de jäst 2 timmar) i några minuter.Ta ut dem och pensla med vispat ägg. In i ugnen igen på 225 grader i ca 10 minuter.
 |
| Inte så nyttiga direkt men varför ska det alltid vara det :) |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar