Tyvärr har vi en regnig söndag utanför fönstret. Men det är ju ett yppeligt tillfälle att laga mat eller baka :)
Färsfyllda squash
köttfärsås
squash
riven ost
sallad
Gör köttfärsåsen. Jag har i färska champinjoner men lägg i det ni själva tycker är gott eller gör bara en enkel köttfärssås. Tänk dock på att inte göra den med en massa sås till.
Tvätta squashen och dela dem på mitten. Gröp ur dem. Ibland tar jag lite av "köttet" och har i köttfärsåsen.
Fyll squaschen med köttfärsen och strö över riven ost. Låt dem stå i ugnen till squashen har mjuknat ca 15 - 20 minuter på 225 grader. Servera med en god sallad till.
Njut nu av helgens sista dag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar