Här kommer det utlovade receptet på grekisk sallad. Vi blev bjudna på detta hos en i min mammagrupp - så tack A och R för en mycket god lunch!! Det är en lunch som är enkel och snabbt gjord och som passar en varm sommardag.
Grekisk salld
tomater
gurka
kikärtor
rödlök
fetaost
oliver
Blanda allt i en skål (svårt va?!)
Tzatziki
1 gurka
5 dl turkisk yoghurt
1 - 2 vitlöksklyftor
salt och peppar
Riv gurkan på ett rivjärn. Krama ur vattnet och lägg i en skål. Häll över turkisk yoghurt och rör runt. Tillsätt pressad vitlök och salt och peppar. Gör gärna tzatzikin 1 timme i för väg så hinner den bli rikitgt god.
 |
| Fat från Mateus |
Kram på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar