Den här veckan har vår lilla skatt blivit 1 år - otroligt! Imorgon är det kalas (hade lite firande på självaste födelsedagen också). Om tårtorna blir bra så kommer det recept på dem här. Men nu ska ni få receptet på en god paj - ananaspaj! Det tar max 10 minuter att svänga ihop den :) Sen ska den stå i ugnen men då sköter den ju sig själv!
Ananaspaj
Pajdeg:
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150g smör
Fyllning:
400g avrunnen krossad ananas
2 dl creme fraiche
1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda mjöl, socker och bakpulver. Häll över smöret och blanda till en deg. Den blir lite lös. Tryck ut den i en pajform )gärna med avtagbara kanter). Lägg ananas, socker, creme fraiche, vaniljsocker och ägg i en skål och blanda ordentligt. Häll det i det ogräddade pajskalet och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 30 minuter.
 |
Servera med en klick lättvispad grädde.
Kram
Sara
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar