Oj vad långt det gått mellan inläggen nu. Ska bättra mig! En av anledningarna är att vi en del "vanlig mat" ett tag, ex köttfärsås, köttbullar och korv stroganoff mm. Men för ett tag sen åt vi en god kycklingrätt. Inget svårt alls.
Fylld kycklingfilé
kycklingfilé
soltorkad tomat i strimlor
grillad paprika i strimlor
riven ost
kryddor
Sås
grädde
kantarellfond
kryddor
Dela kycklinfiléerna så att topprn blir som ett lock. Skär inte igenom helt!!!! Lägg i fyllningen och tryck ihop kycklingen. Jag använde tandpetare som hjälp så att fyllningen inte skulle åka ut. När kycklingen var klar hällde jag på grädde och lite fond. Smaka er fram hur mycket ni behöver ta. Krydda med salt och svartpeppar.
Till detta hade vi råstekt potatis. Smarrigt!
Kram Sara
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar