Idag har jag gått in i en ny fas i livet - som jobbande mamma. Just nu förstår jag absolut inte hur alla mammor och pappor klarar av att jobba och vara i från sina små så många timmar varje dag.
Idag ska ni få det tredje receptet från förra veckan. Det här är det receptet som vi kan tänka oss att äta någon gång :)
Kyckling med jordnötter
2 kycklingfilé
1 röd paprika
1/2 purjolök
1 burk bambuskott
1 dl chilisås
salt och peppar
jordnötter
Skär kycklingen i mindre bitar. Dela paprikan och purjolöken. Bryn kycklingen och paprikan i olja. Krydda. Låt bambuskotten rinna av och förkoka dem några minuter. Lägg dem och purjolöken i stekpannan. Häll över sweet chili och 1/2 dl vatten och stek på svag värme.
Servera med ris och jordnötter.
Kram Sara
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar